Hlavné výhody konzumácie rybieho oleja
Je takmer nemožné vymenovať všetky výhody konzumácie rybieho oleja, t. j. konzumácie vhodného pomeru omega-3/6 a veľkého množstva mastných kyselín EPA, DPA a DHA. Najdôležitejšie výsledky podložené výskumami sú nasledovné:
Mozog a nervový systém:
- Znižuje mieru agresie a dráždivosti
- Zmierňuje zlú náladu
- Pomáha pri učení a rozvíja inteligenciu
Srdcovo-cievny systém:
- Pomáha udržiavať flexibilitu ciev, reguluje srdcový tep a hladinu cholesterolu
- Značne znižuje hladinu triglyceridov a v prípade vysokého krvného tlaku aj tlak krvi.
Iné pozitívne účinky:
- Všeobecný protizápalový účinok
- Má pozitívny vplyv na vlásočnice v očiach
- Pomáha udržiavať zdravie vlasov a pokožky
- V prípade vysokej hladiny EPA a DHA v krvi pomalšie sa kracuje telomér chrániaci konce DNA-reťazca, čo je momentálne najpresnejším ukazovateľom očakávanej dĺžky života
- O omega-3
Ideálny pomer mastných kyselín omega-3 a omega-6 je nevyhnutný k správnej funkčnosti nášho organizmu. Kým sa z mastných kyselín omega-3 menom EPA a DHA tvoria protizápalové látky podobné hormónom, zatiaľ v prípade prehnanej konzumácie mastnej kyseliny omega-6 vznikajú látky spôsobujúce zápal. Väčšina najčastejších (tzv. civilizačných) chorôb sa vyskytuje práve z dôvodu vysokej hladiny zápalu, čo značne stupňuje aj samotné starnutie.
Obnovenie zdravého pomeru omega-3/6
Človek je geneticky „určený" na pomer mastných kyselín omega-3/6 blízky k 1:1. Pomer mastných kyselín u našich predkov bol taký istý, ako aj u členov dnes existujúcich zdravších etnických skupín. Pretože morské ryby a plody mora konzumujeme iba zriedkavo, zároveň konzumujeme veľké množstvo rastlinných olejov a kŕmených zvierat bohatých na omega-6, tento pomer sa k dnešnému dňu výrazne posunul smerom k omega-6 (1:8 – 1:32), čo môže byť zdrojom mnohých ochorení.
Najlepším riešením na obnovenie vhodného pomeru je, ak výrazne znížime konzumáciu potravín bohatých na omega-6, pravidelne užívame čisté doplnky stravy obsahujúce EPA a DHA a snažíme sa pravidelne konzumovať morské ryby a plody mora.
Prečo nie je dobrá väčšina rastlinných olejov omega-3?
Okrem oleja z rias rastlinné oleje obsahujúce omega-3 nie sú vhodné, pretože neobsahujú EPA a DHA, ale kyselinu alfa linolénovú (ALA) ako omega-3, ktorá sa však v ľudskom organizme nepremení alebo sa premení iba vo veľmi malom množstve na užitočné mastné kyseliny EPA a DHA.
Pre človeka sú najužitočnejšie omega-3 mastné kyseliny získané zo živočíšnych zdrojov alebo z rias. Rastlinné omega-3 pritom, že sa dokáže premeniť iba v nízkej miere na užitočné formy EPA a DHA, znižuje v našom organizme tvorbu užitočnej mastnej kyseliny s protizápalovým účinkom menom kyselina dihomo-gama-linolénová. Pretože tvorbu tejto dôležitej mastnej kyseliny znižuje aj prehnaná konzumácia omega-6, je obzvlášť dôležité, aby sme vysoký príjem omega-6 nekompenzovali zdrojmi rastlinných omega-3.
Hlavné hľadiská pri tvorbe nášho výrobku boli nasledovné:
- Aby najúčinnejšie omega-3 mastné kyseliny obsahoval vo forme triglyceridov nachádzajúcich sa v prírode a nie vo forme etylesterov.
- Aby sme boli schopní dostať veľké množstvo týchto účinných látok do nášho organizmu za prítomnosti čo najmenšieho množstva znečisťujúcich látok
- Aby bol čo najekonomickejší, ak netreba robiť kompromis na úkor účinnosti a čistoty
- Aby bol veľmi stabilný, vylučujúc oxidáciu ľahko sa rozkladajúcich mastných kyselín omega-3 či už v organizme alebo počas skladovania.
- Berúc do úvahy všetko hore uvedené sme sa rozhodli pre čistený rybí olej, ktorý sme stabilizovali veľkým množstvom zlúčeniny tokoferolov (známejšími ako komplex vitamínu E) a výťažkom z rozmarínu bez obsahu gáfra. Keďže výrobky v kapsulách z mäkkej želatíny nie sú ekonomické a vhodný účinok je možné dosiahnuť iba prehltaním veľkého množstva kapsúl, rohodli sme sa pre lyžicovú formu. O jeho miernu chuť sme sa postarali pridaním prírodného citrónového oleja.
Liter nášho výrobku obsahuje menej znečisťujúcich látok ako jediná konzerva sardiniek. Jeho denná dávka (cca. 10 ml) zase asi stotinu, pričom obsahuje cca. 5x toľko mastných kyselín omega-3 ako jedna dávka sardiniek alebo lososa. T. j. k jednotke mastnej kyseliny omega-3 sa dostaneme v sprievode menej ako stotiny znečisťujúcich látok ako keby sme konzumovali ryby.
Zdroj čisteného rybieho oleja
Náš rybí olej pochádza z malých rýb mimo chovu, žijúcich voľne. Surovinu používanú na výrobu nášho produktu si zaobstaráme z Nemecka od jedného z najspoľahlivejších dodávateľov v EÚ, ale to neznamená, že by ryby pochádzali z nemeckých vôd.
Náš nemecký partner dováža rybí olej z rôznych zdrojov, v závislosti od toho, kedy ktoré najviac vyhovujú prísnym čistotným a kvalitatívnym predpisom. Podstatou nie je teda krajina pôvodu, ale stála kvalita, berúc do úvahy najvýhodnejšie hodnoty EPA+DPA+DHA.
Náš výrobok je prírodný, čistý a predovšetkým čerstvý.
- Je prírodný, pretože omega-3 mastné kyseliny obsahuje vo forme triglyceridov nachádzajúcich sa aj v prírode.
- Čistý, pretože množstvo znečisťujúcich látok charakteristických pre rybie oleje je takmer nevykázateľné – množstvo ortute a iných ťažkých kovov nedosahuje ani stotinu limitov stanovených v EÚ.
- Čerstvý, pretože hodnota TOTOX nášho výrobku, ktorá značí oxidáciu omega-š mastných kyselín, je tiež mimoriadne nízka.
Nový komentár